► در ادامه از مواد غذایی خواهیم گفت که ممکن است بر اساس معیارهای فوق به کاهش وزنتان کمک کنند.
ماهی سالمون حاوی اسیدهای چرب امگا-۳ است که از خواص ضد التهابی برخوردارند و منبع بسیار خوبی برای پروتئین هم به شمار می رود که اثر سیرکنندگی زیادی دارد.
۴ اونس (حدود ۱۱۰ گرم) سالمون حاوی ۳۰ گرم پروتئین است که نیمی از مقدار نیاز روزانه شما به این ماده را تأمین می‌کند.
تخم مرغ یکی دیگر از منابع خوب ماده ی پروتئین است و هر پرس تخم مرغ ۶ گرم پروتئین دارد. مواد غذایی پروتئینی مانند تخم مرغ اثر گرمایی بالایی هم دارند.
مصرف تخم مرغ در صبحانه باعث سیر شدن و انرژی گرفتن شما می شود، امری که به کنترل هوس های غذایی که تا پیش از زمان ناهار به سراغ تان می آید، کمک می کند.
سبزیجات چلیپایی شامل موارد زیر هستند:
سبزیجات چلیپایی کالری کم اما فیبر زیادی دارند، امری که کمک می‌کند مدت زمان طولانی تری سیر بمانید و مقداری کالری دریافتی‌تان در مجموع کاهش پیدا کند و درنتیجه وزن کم کنید.
فیبر به محتویات وعده‌های غذایی ما حجم می‌دهد، امری که باعث کند شدن فرایند هضم و در نتیجه، ایجاد حس سیری می‌شود.
این سبزیجات حاوی مواد معدنی و مغذی مهمی مانند فیتو نوترینت ها هم هستند که بدن به آنها نیاز دارد. فیتونوترینت ها می‌توانند باعث کاهش التهاب شوند.
سرکه سیب از تخمیر آب سیب به دست می‌آید و تحقیقات نشان داده احتمالاً اثری نسبی در کاهش وزن دارد. البته برای رسیدن به نتایج قطعی در این مورد به تحقیقات بیشتری نیاز است.
مواد غذایی تند ضربان قلب و دمای بدن را بالا می‌برند، امری که باعث می شود کالری بیشتری بسوزانید، درنتیجه به کاهش وزنتان کمک می‌شود.
تحقیقات نشان داده ماده شیمیایی تند مزه کپسایسین – که در فلفل‌های تندی مثل هالاپینو، کاین و هابانرو وجود دارد – به سوزاندن ۵۰ کالری بیشتر در روز کمک می کند. به علاوه، کپسایسین مانند یک سرکوبگر اشتها عمل می‌کند.
دیگر ادویه‌جات مانند زنجبیل، زیره سبز، زردچوبه، گشنیز، پودر فلفل قرمز و دارچین هم می‌توانند به افزایش سرعت سوخت و ساز بدن کمک کنند. به خصوص دارچین حاوی فلاونوئیدی به نام کورستین است که می‌تواند التهاب درون بدن را کاهش دهد.
گوشت کم چربی مرغ، چربی و کالری کم دارد و از منابع خوب پروتئین به شمار می رود و بنابراین مدت طولانی‌تری سیرتان نگه می‌دارد. بخش های کم چربی گوشت مرغ مثل سینه بدون پوست و استخوان، چربی کمتری دارند تا بال یا ران مرغ.
۳/۵ اونس (حدود ۱۰۰ گرم) گوشت بدون استخوان و پوست سینه حاوی ۲۰ گرم پروتئین، یک گرم چربی و ۹۸ کالری است.
چای سبز از جهت کاهش وزن حاوی ماده ای به نام اپی‌گالو کاتشین گالات است، نوعی آنتی اکسیدان که ممکن است سوخت و ساز بدن را فعال و چربی‌سوزی را بیشتر سازد. با این حال، هنوز تحقیقات زیادی درباره چای سبز و کاهش وزن صورت نگرفته و به پژوهش‌های بیشتری نیاز است.
منبع: باشگاه خبرنگاران
