نمک با طعم شور از دوعنصر اصلی کلروسدیم تشکیل شده است. این ماده سفیدرنگ از دیرزمانی است که برای طعم دادن به غذا و همچنین نظافت و ضدعفونی کننده وتسکین دهنده درد مورد استفاده قرار می‌گیرد . نمک انواع مختلفی دارد که ما در این مطلب به نوع حاوی کلرید سدیم و جوش شیرین اشاره کرده ایم . از جمله کاربردهای نمک موارد زیر است .