بسیاری از شما نام چربی امگا3 را شنیده‌اید و با بعضی مزایای این روغن برای سلامتی خود آشنایی دارید. احتمال دارد بدانید که امگا3 در غذاهایی مانند ماهی و بعضی بذرها مانند بذر گیاه کلزا یا سویا وجود دارد اما شاید به‌طور کامل ندانید این روغن چیست و به‌طور دقیق دارای چه خواصی است. برای آشنایی کامل با امگا‌3 ابتدا باید شناخت درستی از خانواده چربی‌ها داشته باشید.