اولین مطالعه‌ی ثبت شده درباره‌ی گیاهان دارویی «Shennong Bencaojing» نام دارد که دوهزار سال قبل از میلاد امپراتور چینی «شن ناگ» آن را نوشته شده است. ناگ در این کتاب در مورد چگونگی نگهداری و پرورش بذرهای مختلف، رژیم‌های غذایی شناخته شده در دوران خود و حتی یک رژیم معروف با محور سبزی‌ها و گیاهان دارویی سخن گفته است. او نه فقط اطلاعات مفیدی درباره‌ی شیوه‌ی مصرف 300 نوع گیاه در این اثر به رشته‌ی تحریر درآورده، بلکه صدها نمونه‌ی مختلف از گیاهان طعم‌دار را نیز که بعدها به عنوان چاشنی غذاها شناخته شدند، در این کتاب به مخاطبانش معرفی کرده است. با ما همراه باشید تا با برخی از این گیاهان دارویی که از هزاران سال پیش در طبیعت به صورت خودرو رشد می‌کنند و امروز به‌دست بشر کاشت و برداشت می‌شوند آشنا و از کاربردهای هیجان‌انگیز و مُدرن آن سر درآورید.