در متن نامه رئیس سازمان حمایت به مدیر عامل شرکت بازرگانی دولتی ایران آمده است:
در خصوص تصمیمات جلسه تاریخ ۲۸ خرداد ۱۴۰۱ مبنی بر تعیین قیمت سبوس و مابه‌التفاوت دستمزد آسیابانی به استحضار می رساند که با توجه به طرح مردمی‌سازی یارانه‌ها و تغییر نرخ ارز ترجیحی نهاده‌های دامی و محصولات تولیدی و حسب تصمیمات متخذه در جلسات مربوطه مبنی بر ضرورت اصلاح قیمت سبوس، در برآوردهای قیمت شیرخام توسط این سازمان نرخ هر کیلوگرم سبوس معادل ۶۰۰۰۰ ریال منظور شده است.
همچنین در خصوص قیمت آرد سال ۱۴۰۰ نیز اقدامات لازم معمول و قیمت و درصد تغییرات آن برآورد و اعلام شده است که با احتساب قیمت گندم به ازای هر کیلوگرم به ترتیب ۶۶۵۰ و ۹۰۰۰ ریال و لحاظ قیمت سبوس به ازای هر کیلوگرم ۱۴ هزار ریال، درصد تعدیل قیمت انواع آرد نسبت به قیمت های مصوب قبلی ابلاغی طی نامه شماره ۲۲۲۴۸۵ تاریخ ۲۴ شهریور ۱۳۹۸ دبیر کارگروه ساماندهی گندم، آرد و نان، به ترتیب ۲۸.۷۸ و ۱۳.۴ درصد برآورد و برای هر گونه اقدام لازم اعلام می‌شود.
