انتخاب‌های سلامتی داشته باشید
چربی یکی از سه ماده مغذی اصلی موجود در مواد غذایی است که انرژی بدن را تامین می‌کند. مهم است که درمورد نوع چربی و اندازه آن که بخورید، از نظر قلب سالم انتخاب کنید.
چربی چه می‌کند؟
شاید برایتان جالب باشد که بدانید چربی نقش مهمی در سالم نگه داشتن بدن دارد:
انرژی بدن شما را می‌دهد
رشد سلول را پشتیبانی می‌کند
اندام‌های شما را تقویت می‌کند
همچون عایقی برای گرم نگه داشتن بدن‌تان عمل می‌کند
برای جذب بعضی موادمغذی لازم است
چربی همچنین باعث غذا طعم خوبی بگیرد. این ماده بافت و طعم را به غذاهایی که می‌خورید، اضافه می‌کند. همچنین باعث می‌شود شما احساس سیری کنید تا دچار پرخوری نشوید.
چربی‌های سالم: بیشتر از آن لذت ببرید
چربی اشباع شده
آووکادو روغن زیتون
روغن کانولا بادام‌ها
کره بادام‌زمینی روغن بادام زمینی
چربی اشباع نشده
روغن نباتی مارگارین
گردو روغن سویا
دانه آفتابگردان روغن ذرت
چربی‌های غیراشباع عموما در دمای اتاق مایع هستند و از غذاهای پت و ماهی تهیه می‌شوند. این چربی‌ها می‌توانند به کاهش کلسترول و کلسترول ( LDL) «بد») بدن کمک کنند. خوردن این چربی‌ها می‌تواند خطر ابتلا به سکته قلبی در بیماری قلبی را کاهش دهد.
اسیدهای چرب OMEGA-3
ماهی چرب یا روغنی: ماهی قزل‌آلا، ماهی قزل‌آلا، ماهی تن، ساردین
گردو
دانه‌های چیا
دانه کتان زمینی
روغن بذر کتان
اسیدهای چرب امگا3 با کاهش پلاک در شریان‌ها و کاهش چربی‌های ناسالم (تری گلیسیرید) در خون به بهبود سلامت قلب شما کمک می‌کنند.
