بندر ترکمن در غرب استان گلستان، به عنوان یکی از مهم‌ترین شهرهای بندری شمال کشور شناخته می‌شود که ۴۰ درصد خاویار ایران از این منطقه به دست می‌آید. شرایط جوی مطلوب برای صیادی در واپسین روزهای سال باعث افزایش صید و رونق بازار ماهی فروشان بندر ترکمن شده است.