بانکوک چشم انداز خیره کننده و هویت فرهنگی متمایزی دارد. در این شهر زندگی خیابانی پرجنب وجوشی در جریان است و حتی در باریک ترین معابرش موسسات منحصر به فردی استقرار یافته است. در رستوران‌های این شهر می‌توانید غذاهای محلی تند و خوشمزه‌ای را مزه کنید یا خلوتگاهی برای نوشیدن یک فنجان قهوه اسپرسو گرم پیدا کنید. بانکوک برای عاشقان غذاهای ژاپنی، خانه تعدادی از برجسته‌ترین رستوران‌ها است؛ جایی که می‌توانید میگو تمپورا تردی میل کنید یا در خوردن غذاهایی چون اوکونومیاکی افراط کنید. در ادامه ۸ مورد از برترین رستوران‌های ژاپنی در این کلان شهر تایلند را معرفی می‌کنیم.
سوشی بار ایسائو (Isao Sushi Bar)
سوشی بار ایسائو به خاطره فهرست غذایی ارزشمندش که مزه‌های دریای را تسخیر کرده بسیار شناخته شده است. این رستوران یکی از بهترین محل‌ها برای لذت بردن از سوشی مورد علاقه شما است. چه درحال میل کردن بشقابی از اِبی ترد (Ebi: اصطلاح ژاپنی برای میگو) باشید یا درحال نوشیدن آگاری (Agari: چای سبز)، با کارمندان حرفه‌ای که معمولا به این رستوران سر می‌زنند روبرو خواهید شد. این رستوران به دلیل مزه‌های جسورانه و پخت و پز با گیاهان سنتی ژاپنی به شدت مورد استقبال قرار گرفته است.
ماکی ماکی (Maki Maki)
در ماکی ماکی چوب‌های غذا خوری را بدست بگیرید و در بشقابی که رول‌های سوشی با مهارت تزیین شده‌اند، فرو روید. این رستوران غذاهای بسیار خوشمزه‌ای ارائه می‌کند که زیبایی رضایت بخشی نیز دارد. این رستوران در داخل مرکز خرید سوخومویت (Sukhumvit) در گوشه دنجی قرار گرفته است. ماکی ماکی مکانی دنج و راحت با دکور داخلی چوبی و طرح بندی خاکستری است. هنگامی که لامپ‌های آویزان این محیط کوچک را چراغانی می‌کند، شما می‌توانید از شامتان در زیر سقف شیشه‌ای حسابی لذت ببرید. در ماکی ماکی این غذای مخصوص را سفارش دهید: ماکی برگی شکل، شامل حلزون‌ها، ماهی سالمون و سبزیجات خام با توبیکو قرمز، آواکادو تازه و مایونز.
موگندای (Mugendai)
موگندای رستورانی درجه یک با دکوری جذاب و مدرن است که غذاهای دریایی تازه ارائه می‌کند. در این مکان لیستی از غذاهای خلاقانه ژاپنی که هنرمندانه تزیین شده‌اند، سرو می‌شود. موگندای یکی از بهترین رستوران‌ها در بانکوک است و با ظروفش حس لطیفی را القاء می‌کند. فیله‌های گریل شده ماهی تن و رایحه جالب گوشت ماتسوزاکا همراه با میسو یا تخم خرچنگ حقیقتا دیوانه کننده است.
رستوران کُی (Koi Restaurant)
کُی رستورانی رده بالا است که از ادغام سنت‌های آشپزی ژاپنی و غربی الهام گرفته است. کُی فروشگاه شادی است و افراد و جوانان پرانرژی را به خود جذب می‌کند. این مکان دارای امکانات بی‌نقص و کارکنانی خوش رفتار است. درحالی که شما از مکالمه‌تان لذت می‌برید، عطر ماهی زرد که با روغن هسته انگور به سبک کارپاچیو در حال طبخ است از فِر ساطع می‌شود و تجربه‌ای بی‌نظیر را برای شما رقم می‌زند. برای گذراندن عصری دلپذیر در کُی، میگو سنگی خامه‌ای مشهورش را میل کنید.
زوما (Zuma)
زوما یک رستوران با فضای داخلی فاخر است که محیطی دوست داشتنی همراه با باری فریبنده از غذاهای مختلف را ارائه می کند. این رستوران که دارای فضای داخلی و بیرونی است، در داخل محیط تحسین برانگیز هتل سن رجیس (St. Regis) بانکوک قرار دارد. دکور ماهرانه این رستوران مبلمان چوبی مرمت شده و کاشی کاری گرانیتی با دیوارهایی درخشان را به نمایش می‌گذارد و حس گرم و عجیبی دارد. خوراک‌های مخصوص این رستوران مثل نوعی سوشی به نام Dynamite Spider Maki Roll، تنها پیش غذایی است که می توانید قبل از امتحان کردن طعم پیچیده‌ی غذاهای اصلی مانند گیندارا سایکیو میسو یاکی (Gindara Saikyo Miso Yaki) میل کنید.
کوم با-وا (Kom Ba-Wa)
کوم با-وا رستورانی هنری و سکونتگاه صاحبش در محله زیبای بازسازی شده Fred Meyer است و غذاهای ژاپنی با تازه ترین مواد را ارائه می‌کند. این رستوران طراحی داخلی با کاغذ دیواری قرمز گلدار، سرامیک‌های ژاپنی و لوسترهای عتیقه دارد. کوم با-وا فهرست غذایی متنوعی دارد که شامل بشقاب‌های غذای مخصوصی مانند جوهر ماهی مرکب با لابستر است. چه بخواهید پیش غذایی چون گوشت قرمز به همراه مرکبات و پونزو را امتحان کنید چه غذایی شیرین و خوش طعم مثل لوبیای قرمز خامه زده را بخورید، این رستوران شما را با آمیزه‌ای از خلاقیت و مزه‌های عالی متقاعد می‌کند.
بانکارا رامن (Bankara Ramen)
بانکوک به غذاهای خیابانی مشهور است. برای تجربه‌ای خارج از عرف می‌توانید سری به بانکارا رامن بزنید، رستورانی که نودل‌های سبک ژاپنی اصیل و برای گیاه خوار‌ان کاسه‌های داغ جوانه‌های بامبوی تازه و سالاد تره فرنگی و روغن کنجد را ارائه می‌کند. برای عاشقان گوشت، بانکارا رامن غذای مخصوصش را پیشنهاد می‌کند: «رامن ژاپنی» که کاسه‌ای بزرگ از آبگوشتی خوشمزه و خامه‌ای است و در آن تکه‌های بزرگ گوشت کبابی وجود دارد؛ تکه‌هایی از ترشی زنجبیل و جلبک دریایی برای شالوده‌ای خوش طعم. در ضمن توقع نداشته باشید به آسانی جایی برای نشستن پیدا کنید، آن هم زمانی که رستوران همیشه پر از مشتری‌های مشتاق است.
کورُدا (Kuroda)
کورُدا مکانی برای عاشقان گوشت است که به دنبال وعده‌ای دلچسب در جایی ایده‌آل می‌گردند. این رستوران آمیزشی شگفت‌آور از رول‌های ژاپنی، ساندویچ‌ها و فهرستی با بیش از صد نوع غذا است؛ از ساشیمی سنتی گرفته تا نودل‌های شیشه‌ای، همراه بوفه‌ای با شعار هرچه می‌توانید بخورید. کوردا رستورانی محبوب با قیمت‌های مناسب برای خانواده‌ها و بازدید کنندگانی است که برای غذاهای متنوع‌تر باز‌می‌گردند. در گوشه‌های دنج این غذاخوری شلوغ ژاپنی با ادعای طراحی ساده، افراد از هر سنی به دنبال گوشت‌های عالی پخته شده و تمدد اعصاب می‌گردند.
