قلم‌نیوز: علی اصغر ملکی در گفت و گو با ایسنا با بیان اینکه
مغازه دار هر کیلو شقه گوسفندی را با قیمت ۹۲ تا ۹۵ هزارتومان خریداری می
کند و با ۱۰ درصد سود به فروش می رساند، اظهار کرد: شقه بدون دنبه گوسفندی
کشتار روز برای مصرف کننده حدود ۱۰۸ هزارتومان خواهد شد.
وی ادامه داد: قیمت گوشت گوسفندی طی چند هفته اخیر حدود ۴۰۰۰ تا
۵۰۰۰ تومان کاهش یافته، زیرا عرضه دام بیشتر شده است و در فصلی قرار داریم
که عرضه گوشت رو به افزایش است.
رییس اتحادیه گوشت گوسفندی در ادامه به قیمت کله پاچه نیز اشاره کرد و
گفت: در فصل زمستان مصرف آلایش گوسفندی( جگر و کله پاچه و ...) بیشتر
خواهد شد، بنابراین قیمت آن هم افزایش می یابد. در حال حاضر کله پاچه نیز
با قیمت ۹۰ تا ۱۰۰ هزارتومان به دست طباخ می رسد و آن هم با اعمال نرخ مصوب
خود به فروش می رساند.
براساس مشاهدات میدانی شقه گوسفندی و هر کیلو گوشت گوساله در خرده فروشی های سطح شهر تهران حدود ۱۰۰ هزارتومان است.
