شش هزار مرد و زن از سال 2000 به طور داوطلب از نظر وجود رابطه بین چای و حمله قلبی، سکته مغزی و درد سینه مورد بررسی قرار گرفتند که در ابتدای این پژوهش همگی آنها فاقد هرگونه بیماری قلبی و عروقی بودند. نتایج این پژوهش 11 ساله نشان می داد نوشیدن یک فنجان در روز از چای با کاهش خطر یک سومی بیماری های قلبی در این افراد مربوط بود.